Get Adobe Flash player

Les Menus

MENU  A 16 €.  

(servi le midi sauf jour de fêtes et dimanche)

Melon nature

***

Rognon de veau persillade

***
Dessert au choix



 

MENU  A 21 €

Au choix

Potage garbure
Jambon de Bayonne coupé au couteau
Assiette de crudité
Saumon fumé maison
Asperges Landaises  (suppl.2€)
Rillettes au foie gras

*******
Au choix

Saumon sauvage grillé sauce béarnaise (suppl +2 €.)
Confit de canard maison
Faux filet grillé  

*******
 au choix

Glace ou sorbet
Crème caramel ou catalane
Tarte maison
Mousse au chocolat maison



* Supplément sauce 1.50€ (poivre ,cèpe)


 

 

MENU A 31 €


Au choix

Duo de foie  gras  maison (suppl. 2 €.)
Jambon de Bayonne coupé au couteau
Salade du chef
Saumon fumé maison à la mousse de mangue
Asperges Landaises  vinaigrettes

 *******
Au choix

Magret de canard sauce aux épices
Noix de Saint Jacques à la provençale
Faut filet sauce au poivre
Salmis de palombe
Ris de veau au porto
Souris d’agneau

*******
Fromage du pays à la confiture de cerise noire

*******
Au choix

Glace ou sorbet
Crème caramel ou catalane
Tarte maison
Mousse au chocolat